الموضوع: كوكياج
عرض مشاركة واحدة
قديم 2010-08-19, 13:59 رقم المشاركة : 1
أحمد أمين المغربي
مراقب عام
 
الصورة الرمزية أحمد أمين المغربي

 

إحصائية العضو







أحمد أمين المغربي غير متواجد حالياً


وسام المرتبة الأولى في المسابقة الرمضانية الكبرى

وسام المركز الثاني في مسابقة الشخصيات

افتراضي كوكياج





كوكياج
المقادير
250 غم من الزبدة




250من السكر الصفيل
كأس شاي من الزيت
4 بيضات
قبضة ملح
6 معالق كبار من القهوة سريعت الدوبان
كيس من خميرة الحلوى
2 أكياس من الفاني
دقيق حسب الخليط
طريقة التحضير
في أناء توضع الزبدة والزيت والسكر تم القهوة ويحرك الكل جيدا
يضاف البيض والفاني والخميرة تم الدقيق شيئا فشيئا حتى نحصل
على عجين لين
تصنع من العجين كويرات قياس مشمشة توضع في صفيحة مدهونة بالزبدة
تطبع الكويرات بالمرشم الكوكياج يباع في متجر الحلوى
تدخل الصفيحة ألى الفران المتوسط الحرارة
يمكن أن تلصقي كل واحدة بلأخرى بالشكلاط أو الكرميل للأعطائها شكل
كوكياج مغلقة






التوقيع

    رد مع اقتباس