بطاطس بالجبن المقادير: بطاطس ملعقة جبن ملعقه خبز محمص للخليط ملح ،ابزار ، ملعقة زبدة بيض خبز محمص زيت للقلي الطريقة : أولا نسلق البطاطس وبعدما تطيب نقشروها ونتبلوها بالملح والابزار ومقدار ملعقة زبدة ونهرسها بالشوكة ونضيف لها ملعقة جبن وملعقة خبز محمص حتى تتماسك ثم نحشيها بقطع الجبن وهذا شكلها بعد الحشو والتشكيل ثم نغمسوها في البيض ونغطيوها بالخبز المحمص ونبدا بالقلي والزيت يكون خفيف يعني يغطي نصف الكرة ويكون سخون واقلبيها على الجهتين ،بعد الطياب ضعيها علىورق نشاف وهذا شكلها بعد القلي وشكرا