مربعات الكيك بالليمون ( الحامض) 1 مقادير العجينة 125غ زبدة 40غ سكر 150غ الطحين 2 ملعقة حساء قشرة الحامض 2 مقادير الكريم 35غ الطحين نصف كاس عصير الحامض 3 بيضات 150غ سكر 3 لتزين شكلاط سكر صقلي ( كلاصي) 1 طريقة نخلط الطحين مع السكر وقشرة الحامض والزبدة حتى نحصل عجينة متجانسة ولينة في إناء الفرن ( مربع 24x24 ) مغطى بورق الخاص بالفرن نضع العجين ثم نبسطها كما هوا مبين في الصورة ثم نقوم بعمل ثقب بالفرشيط على كل مساحة العجينة لكي لا تنتفخ أكثر من الازم ثم ندخلها إلى الفرن درجة الحرارة 180 لمدة 15 دقيقة 2 الكريم بالخلاط كهربائي نخلط البيض وسكر إلى أن يتضعف حجم الخليط ثم نضيف الطحين وفي الأخير نضيف عصير الحامض الأن عندنا كل شي وااااجد الكيك و الكريم الأن نضيف الكريم فوق الكيك مزال سخون ثم ندخله مرة أخرى إلى الفرن لمدة 20 دقيقة وبعد نخرجه من الفرن ونتركه يبرد جيدا ثم نقطعه إلى مربعات بواسطة السكين وفي الأخير نقوم بتزين برش سكر كلاصي و الشكلاط أتمنى أن تنال إعجابكم ام منصف