منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد - عرض مشاركة واحدة

المقادير:
1/2 كوب زبدة فى درجة حرارة الغرفة
1/2 كوب سكر بودرة
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 1/4 كوب دقيق

لحشو الشوكولا:
2 ملعقة كبيرة زبدة فى درجة حرارة الغرفة
56 غرام شوكولا اسود
1 ملعقة صغيرة سيرو

طريقة التحضير:

·سخنى الفرن

·حضرى طاوة وافرشيها بورق الزبدة.

·فى الخلاط الكهربائى اخلطى معا الزبدة والسكر والملح والفانيليا حتى تحصلى على خليط كريمي متجانس.

·اضيفي الدقيق واخلطى باليد حتى تتكون معكى عجينة غير ملتصقة باليد.

·قومى بعمل كور متوسطة الحجم من العجين ورصيها على مسافات متباعدة فى صاج الخبز.

·أدخليها الفرن واخبزيها لمدة 10 دقائق.

·اخرجيها من الفرن وباستخدام صباعك قومى بعمل حفرة فى منتصف كل بسكويت.

·أدخليها الفرن مرة اخرى واخبزيها لمدة 10 دقائق اخرى او الى ان تنضج الحلوى ويتحول لونها الى لون دهبي خفيف.

·اخرجيها من الفرن واتركيها تبرد .

لعمل الشوكولا:

·فى حمام مائي اخلطى معا الشيكولاته والزبدة والسيرو الى ان تذوب الشيكولاتة والزبدة وتحصلى على خليط متجانس.

·ابعديه عن الحرارة واتركيه ليبرد قليلا.

·عندما يبرد الحلوى تماما قومى بملئ الفجوات بحشوة الشيكولاته وقدميها.