بطبوط بالكفتة - منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد

2011-09-13, 21:46

رقم المشاركة : 1

بلابل السلام

بروفســــــــور

إحصائية العضو

بلابل السلام غير متواجد حالياً

بطبوط بالكفتة

السلام عليكم ورحمة الله

حبيت نقدم ليكم هاد الوصفة نتمنى تنال اعجابكن

بطبوط بالكفتة

مقادير العجين

[B]500غ من طحين القمح

[B]250غ من طحين الفورص

ملح حسب الدوق

ملعقتان من السكر سنيدة

ملعقتان من الزيت

1خميرة الحلوى

ملعقة من خميرة الخبز

ماء دافئ

الطريقة

تحضر العجين بخلط جميع المواد المدكورة أعلاه بماء دافئ حتى نحصل على عجينة متماسكة. تدلك جيدا حتى تصير مطاطيية.

بعد دالك تعمل منها كويرات صغيرة وتدهن بالزيت الى حين تهيء الحشوة

هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 667x466 الابعاد 45KB.

هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 666x468 الابعاد 37KB.

:الحشوة

كفتة، 2بصلات

3 طماطم محكوكة،2فلفلات

زيتون مقطع، ملعقة كبيرة طماطم مركزة

نص ملعقة كمون، ابزار، تحميرة، زعفران، لهريسة

هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 661x492 الابعاد 92KB.

في مقلاة فوق
النار،يحمر البصل وتضاف اليه الطماطم المحكوكة يخلط الكل جيدا حتى يتقللى
.تضاف الكفتة والملح والإبزار والكمون والتحميرة ثم يخلط الكل ثم يرفع عن
النار ويترك ليبرد.

هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 661x493 الابعاد 82KB.

تبسط الكويرات الواحدة تلو الأخرى فوق مائدة
مزيتة ويوضع القليل من الحشوة مع بسطها جيدا ثم تجمع الحواشي الى الأعلى
لسد الدائرة .تبسط قليلا وتطهى في مقلاة ثقيلة.ترش بالزيت من حين لآخر حتى
تتحمر

هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 773x565 الابعاد 92KB.

بالصحة والراحة

منقول

: منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد https://www.profvb.com/vb/showthread.php?p=434153

التوقيع

2011-09-15, 23:00

رقم المشاركة : 2

فاطمة الزهراء

بروفســــــــور

إحصائية العضو

فاطمة الزهراء غير متواجد حالياً

رد: بطبوط بالكفتة

أختي بلبلة هادشي لي حطيتي لينا هنا كايشهي وزوين
إلى المختبر حالا قصد القيام بالتجربة ههههههههههههه
الله يعطيك الصحة

التوقيع

الوفاء أن تراعي وداد لحظة ولا تنس جميل من أفادك لفظة"

2011-09-16, 12:26

رقم المشاركة : 3

بلابل السلام

بروفســــــــور

إحصائية العضو

بلابل السلام غير متواجد حالياً

رد: بطبوط بالكفتة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فاطمة الزهراء

أختي بلبلة هادشي لي حطيتي لينا هنا كايشهي وزوين

إلى المختبر حالا قصد القيام بالتجربة ههههههههههههه
الله يعطيك الصحة

وقبل متخرجي من المختبر..خزني لي حقي هههههههههه
بالصحة والراحة أختي فاطمة

التوقيع

2011-09-17, 16:42

رقم المشاركة : 4

أم علاء وعمر

المديرة القانـونية

إحصائية العضو

أم علاء وعمر غير متواجد حالياً

رد: بطبوط بالكفتة

بلبلة
هادشي جربتيييييييييييييييييييييه و لا لا ???????

سبق لي و صنعت مثل هاده الخبيزات لكن طيبتهوم في الفرن

تبارك الله على منقولك اللذيذ

تحيتي و مودتي