كويمرات معمرين بالطون والكاشير من مطبخي - منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد

2014-06-14, 10:06

رقم المشاركة : 1

أم الوليد

بروفســــــــور

إحصائية العضو

أم الوليد غير متواجد حالياً

كويمرات معمرين بالطون والكاشير من مطبخي

كويمرات معمرين بالطون والكاشير من مطبخي بالصور

مقادير العجينة:
كيلو د الفرص
كاس صغير د الحليب
نص كاس د الزيت
تلاثة ملاعق كبيرة ديال سكر
خميرة الخبز
ملح
ماء دافي
مقادير الحشوة:
الفرماج
الطون بلاصوص طماط
الكاشير محكوك

طريقة التحضير:
ندوبو الخميرة مع الحليب وسنيدة والزيت والملحة
نضيفو الدقيق والماء دافي للحصول على عجين رخو
ندلكوه مزياان ؛ ومن بعد نغطيواه ونخليواه يرتاح
من نص ساعة إلى 45 دقيقة
من بعد ندلكوه شوية ونقسموه إلى كويرات كما في الصورة

نخليو كويرات العجين خمسة دقايق
ومن بعد نطلقوهم على شكل دائري ونقطعوه على شكل مثلاثات كما في الصورة

نلويو كلّ مثلاث للحصول على كوميرات صغار

نستفوهم ف صينية ديال الفران وندردرو عليهم شوية ديال السانوج
ها الصورة

ونخليوهم يخمارو
من بعد ما يخمارو ندخلوهم يطيبو ف فرّان سخون
ماللّي يطيبو ؛ نخليوهم يبردو شوية ونفتحوهم بالموس
وندهنوهم بالفرماج و نعملو لهم الطون بصلصة الطماطم والكاشير محكوك

وها هما وجدو

بالصحّة والراحة..

: منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد https://www.profvb.com/vb/showthread.php?p=749040

التوقيع

آخر تعديل أم الوليد يوم 2014-06-14 في 10:15.

2014-06-14, 11:13

رقم المشاركة : 2

فطيمة الزهرة

بروفســــــــور

إحصائية العضو

فطيمة الزهرة غير متواجد حالياً

رد: كويمرات معمرين بالطون والكاشير من مطبخي

الله يسلّم يديك ـختي المُقِدّة

التوقيع

2014-06-14, 11:16

رقم المشاركة : 3

ام زين

بروفســــــــور

إحصائية العضو

ام زين غير متواجد حالياً

رد: كويمرات معمرين بالطون والكاشير من مطبخي

تبارك الله
عليك اختي ام الوليد

يسلمووووووو

التوقيع

المداد روحي أَكتب ولا أَمَلْ
فالروح تصدح والرِّواق ٱنْتشلْ
عُزلَة الأَصابعِ في الكلمةِ قُبَلْ
فَ بُحْ وَزدنِي ألمَْ...... لِحزنٍ تَوطَّن َوٱرْتَجَلْ
.فالقلب ربَضَ وشاح الحبِّ ...وَفشلْ

السعدية الفاتحي