منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد

منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد (https://www.profvb.com/vb/)
-   المطبخ (https://www.profvb.com/vb/f147.html)
-   -   معقودة البطاطس الشهية (https://www.profvb.com/vb/t129918.html)

أم علاء وعمر 2013-09-30 20:13

معقودة البطاطس الشهية
 
http://fibladkom.com/wp-content/them...468&h=290&zc=1
المقادير :
بطاطس مقشرة مبخرة او مسلوقة
ضرس صغير ثوم
ربيع مشلض غليض
فرماج احمر محكوك
موزريلا محكوكة
ملعقة صغيرة كامون
راس ملعقة صغيرة ابزار
ملح
ملعقة صغيرة زبدة
بيضة
رشة ملون بنكهة الزعفران

الطريقة:
بعد متبخر البطاطة كنقيوها و نحكوها فالحكاكة و كنحكو ايضا الفرماج الاحمر و الموزريلا و نديرو الكل فإناء و كنضيفو ضرس صغير من الثوم المدقوق و الملح و الكامون و الابزار و الزعفران الملون و الزبدة و الربيع
و نخلطو كل المكونات حتى تتمازج باطراف الاصابع بلا منعجنوها غير نخلطوها مزيان و نبداو نديرو كويرات متساوية الحجم و نڭرصوها فكف اليد المبلل بالماء

و نستفوها فالطاوة طبعا المعقودة فيها الزبدة و الفرماج و البيض غيتحمرو بوحدهم بدون زيت و نخليوها تتحمر و تكتاسب اللون الذهبي الشهي
http://fibladkom.com/wp-content/uplo..._n-300x199.jpg

سعيدة سعد 2013-09-30 21:12

رد: معقودة البطاطس الشهية
 
هادي معقودة عصرية يا أم علاء

ماشي فحال المعقودة التقليدية ..

وصفة تستحق التجربة

مشكورة على المقاسمة يا كريمة ...

أم علاء وعمر 2013-10-04 21:14

رد: معقودة البطاطس الشهية
 


جربيييييييييييييييييييييها يا سعيدة

و ردي علينا الخبار


تحيتي لمرورك البهي



الساعة الآن 22:41

جميع المواد المنشورة بالموقع تعبر عن أصحابها فقط ولا تعبر بأي شكل من الأشكال عن رأي الموقع ولا يتحمل أي مسؤولية عنها

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd