التمر غذاء مهم للخلايا العصبية وطارد للسموم ... - منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد

2013-07-07, 00:23

رقم المشاركة : 1

express-1

بروفســــــــور

إحصائية العضو

express-1 غير متواجد حالياً

التمر غذاء مهم للخلايا العصبية وطارد للسموم ...

التمر

يعتبر التمر من الأغذية المذكورة في القرآن الكريم، بوصفه كنز من كنوز التغذية الوقائية والعلاجية، فلكل غذاء إيجابيات وسلبيات إذا لم يتم احترام الكمية، فهو يحتوي تقريبا على
47 عنصرا غذائيا ومن بينها؛ السكريات والكل يعلم خطورة تناول السكريات بكثرة حيث تؤدي إلى إفرازات متكررة وغير منتظمة لمادة الأنسولين، مما قد ينتج عنه سكري من النوع الثاني، لكن هذا لا يمنع أن تضم تغذيتنا السكريات وخاصة المصادر الطبيعية، ومنها التمر فهو مفيد جدا وأقول جدا للمرأة الحامل، شريطة احترام الكمية المعقولة، والتمرُ ويُعَدُّ غذاءً يزن ذهبا لاحتوائِهِ على أغلبِ العناصرِ التي يحتاجُهَا جسمُ إنسانِ، ولذا يصفُه الحقُّ سبحانه بقولِهِ «وَمِن ثَمَرَاتِ النَّخِيلِ وَالأَعْنَابِ تَتَّخِذُونَ مِنْهُ سَكَراً وَرِزْقاً حَسَناً إِنَّ فِي ذَلِكَ لآيَةً لِّقَوْمٍ يَعْقِلُونَ».
فالتمرُ يحتوِي على موادٍ سكريَّةٍ وكربوهيدراتيَّةٍ وبروتينيَّةٍ ودُهنيَّةٍ وعلى عددٍ من العناصرِ المهمِّةِ إلى جانب الفيتامينات الضروريِّةِ لحياةِ الإنسانِ.
ويحتوي التمرَ الجافَّ على 70.6% من الكربوهيدرات 2.5% من الدُهونِ 1.32% من الأملاحِ المعدنيَّةِ التي تَشْمَلُ مُرَكْبَاتِ كلٍ مِن الكالسيوم والحديد والفوسفاط والمغنسيوم والبوتاسيوم والنحاس والمنغنيز والكوبلت والزنك وغيرها 10% من الأليافِ بالإضافةِ إلى فيتامينات تَشْمَلُ فيتامين (أ)، (ب)1، (ب2) (ج).
وللتمرِ فوائدٌ طبيَّةٌ كثيرةٌ؛ فهوَ غذاءٌ مهمٌ للخلايا العصبيَّةِ، وطاردٌ للسمومِ والمرارةِ وارتفاعِ ضغطِ الدَّم، والبواسير، والنقرس، وهو ملينٌ طبيعيٌ، ومقوٍ للسمع ومنبهٌ لحركة الرَّحم ومقوٍ لعضلاته، مما يُيَسِّر عملية الولادة الطبيعيَّة واليوم نتأمل قصة سيدتنا مريم عليها السلام عندما حملت بسيدنا عيسى عليه السلام، وقد أحسَّت بالضيق والحزن، فماذا أمرها الله تعالى أن تفعل؟ وكيف ينظر العلم الحديث إلى هذه النصائح الإلهية؟
أراد الله أن يجعل من خلق المسيح عليه السلام، معجزة فأرسل لسيدتنا مريم جبريل عليه السلام ليبشرها بعيسى، فحملت به من دون أبّ، بقدرة الله تعالى، ولكنها حزنت حزناً شديداً، فكيف تواجه الناس بهذا الطفل وهي الطاهرة المطهرة؟ وماذا تقول لهم وهي لم تتزوج بعد؟ ولكن هل تركها رب العالمين وحيدة في هذا الموقف؟ وهل يتخلى الله عن عباده المؤمنين؟ إن الله تعالى يعلم أن الحزن يضر بالجنين فنهاها عن الحزن وقال لها (أَلَّا تَحْزَنِي)، ويعلم أن الحركة والرياضة الخفيفة للأم مفيدة، فأمرها أن تهزّ جذع النخلة (وَهُزِّي إِلَيْكِ بِجِذْعِ النَّخْلَةِ)، وهو يعلم أن أفضل غذاء للأم الحامل هو التمر لما يحويه من عناصر غذائية ضرورية فأمرها بأكل هذه الثمرة فقال: (تُسَاقِطْ عَلَيْكِ رُطَبًا جَنِيًّا * فَكُلِي وَاشْرَبِي)، ويعلم أن الحالة النفسية تؤثر على الجنين، فأمرها أن تفرح وتقرّ عينها فقال: (وَقَرِّي عَيْنًا) فهناك من لا يتدبر القرآن، و يقرؤه قراءة سطحية وينتظرون الغرب حتى يأتي بالدراسات، فهناك دراسة بريطانية جديدة تؤكد أن الضغوط النفسية تؤذي الجنين، وأخرى أمريكية تؤكد أن التمارين الرياضية مهمة للأم الحامل.
وعليه فالدراسات الحديثة ترى أن ممارسة الحامل للتمارين البدنية، تحسّن صحة الجنين وتساعد في منع وفيات المهد من «جامعة كنساس سيتي»، وتساعد أيضا في نمو الجهاز العصبي ومن ثمة خلصوا إلى أن التمر مفيد للأم والطفل من خلال دراسة تركيب التمر وما يحويه من مواد وعناصر غذائية، تبين أنه غذاء مثالي للأم الحامل، حيث يساعد على تقلص عضلات الرحم، مما يسهل عملية الولادة، وهو سهل الامتصاص ومفيد للأمعاء، وهو مفيد للجنين أيضاً حيث يحوي الفيتامينات والمعادن الضرورية لنمو الجنين، وبينت دراسة أجراها المركز القومي المصري للبحوث، أن أثر الوقاية الصحية في التمر يعود إلى احتوائه على مجموعة كبيرة من العناصر الغذائية، أهمها الحديد والمغنزيوم ومجموعة فيتامين (ب) ومادة الفلوريد، التي تزيد نسبتها في التمر عن الفواكه الأخرى بخمسة أضعاف ودهون وألياف وأحماض أمينية تنشط التفاعلات الكيميائية.
ودعت الدراسة المصرية إلى ضرورة إدخال التمر ضمن غذاء الأطفال، لأنه يمنحهم المزيد من السكريات اللازمة لتوليد الطاقة، وأظهرت أن التمر أو البلح المجفف يساعد في الحماية من السرطان وتسوس الأسنان ويقوي العصب البصري.
وبما أن التمر مادة ملينة ومسهلة، فهي ضرورية للحامل قبل الولادة لتنظيف القولون والأمعاء وتسهيل الولادة.
ونخلص إلى أن كل هذه النتائج التي أكدتها الدراسات تحدث عنها القرآن الكريم قبل أن يتحدث عنها الغرب.
وتذكروا أن الداء والدواء في الغذاء والمرض وارد والشفاء مطلوب والوقاية خير من العلاج.

محمد أحليمي
أخصائي في التغذية