بريوات الجبن و السبانخ http://www.almassae.press.ma/sites/d...image/1195.jpg سميرة عثماني المقادير < 500 غرام من ورق البسطيلة < 1 حزمة سبانخ < 150 غراما جبن مبشور < 50 غراما زبدة < 6 قطع جبن طازج < ملح < إبزار طريقة التحضير < تغسل السبانخ وتقطع ثم تطهى لمدة 5 دقائق في مقلاة مع الزبدة والإبزار (لا يجب ترك السبانخ تطهى كثيرا لتحافظ على لونها الأخضر). في وعاء نقوم بمزج الجبن الطري مع الجبن المبشور حتى نحصل على عجين سميك. تقطع أوراق البسطيلة على شكل مستطيل حوالي 10 سنتمترات على 20 سنتمترا ثم تدهن بقليل من الزيت ونضع طبقة من السبانخ في الوسط ثم حشوة الجبن، ثم طبقة أخرى من السبانخ. تلف البريوات بشكل جيد ثم توضع في الثلاجة. لطهي البريوات بشكل جيد، نقوم بإخراجها من الثلاجة، وقليها مباشرة في مقلاة ساخنة لمنع الجبن من الذوبان بسرعة. |
رد: بريوات الجبن و السبانخ |
الساعة الآن 01:30 |
جميع المواد المنشورة بالموقع تعبر عن أصحابها فقط ولا تعبر بأي شكل من الأشكال عن رأي الموقع ولا يتحمل أي مسؤولية عنها
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd