لذيذة:كروكيت الدجاج،وكروكيت البطاطس - منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد

2013-03-09, 21:51

رقم المشاركة : 1

صانعة النهضة

مراقبة عامة

إحصائية العضو

صانعة النهضة غير متواجد حالياً

لذيذة:كروكيت الدجاج،وكروكيت البطاطس

لذيذة:كروكيت الدجاج

- لحم دجاج مفروم

- جبن مبشور

الطريقة

قومي بمزج الدجاج المفروم مع البيض و فتات الخبز و الجبن، ثم شكليه على أشكال طويلة، و اغمسيها في فتات الخبز مجددا ثم ضعيها بالثلاجة لمدة ساعة.

بعد إخراجها من الثلاجة قومي بقليها في الزيت الساخن إلى أن تكتسب اللون الذهبي الجميل.

بالصحة و العافية.

كروكيط البطاطس

المقادير: 1 حبة بطاطس كبيرة 1 بصلة كبيرة مقطعة إلى مربعات صغيرة 1حبة فلفل أخضر مقطعة قطع صغيرة 1 علبة تونة مصفى من الزيت 1 حبة جزر محكوك ملح ابزار بقدونس مقطع للتزيين: فتات الخبز دقيق البيض زيت للقلي الطريقة: تسلق حبة البطاطس و يضاف إليها الملح الإبزار و يطحن الكل بالخلاط الكهربائي. يقلى البصل في القليل من الزيت

يضاف إليه الفلفل و الجزر و بعدها يضاف الكل إلى الخليط الأول، مع إضافة التونة و البقدونس، و يخلط الكل جيدا. تعمل كويرات من الخليط، تمرر في الدقيق و بعده البيض و أخيرا فتات الخبز، و تقلى في زيت ساخن. تقدم ساخنة

: منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد https://www.profvb.com/vb/showthread.php?p=630117

التوقيع

أيها المساء ...كم أنت هادئ

آخر تعديل صانعة النهضة يوم 2013-03-09 في 21:58.

2013-03-09, 21:53

رقم المشاركة : 2

ام زين

بروفســــــــور

إحصائية العضو

ام زين غير متواجد حالياً

رد: لذيذة:كروكيت الدجاج

مممممممممممممم

طبق اشهى من اخت احلى

التوقيع

المداد روحي أَكتب ولا أَمَلْ
فالروح تصدح والرِّواق ٱنْتشلْ
عُزلَة الأَصابعِ في الكلمةِ قُبَلْ
فَ بُحْ وَزدنِي ألمَْ...... لِحزنٍ تَوطَّن َوٱرْتَجَلْ
.فالقلب ربَضَ وشاح الحبِّ ...وَفشلْ

السعدية الفاتحي

2014-10-19, 20:47

رقم المشاركة : 3

خادم المنتدى

مدير التواصــل

إحصائية العضو

خادم المنتدى غير متواجد حالياً

رد: لذيذة:كروكيت الدجاج،وكروكيت البطاطس

-**************************-
شكرا جزيلا لك..بارك الله فيك...
-*************************-

2015-02-27, 19:21

رقم المشاركة : 4

صانعة النهضة

مراقبة عامة

إحصائية العضو

صانعة النهضة غير متواجد حالياً

رد: لذيذة:كروكيت الدجاج،وكروكيت البطاطس

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة خادم المنتدى

-**************************-
شكرا جزيلا لك..بارك الله فيك...
-*************************-

ممنونة لك أخي خادم المنتدى
شكرا على التفاعل

التوقيع

أيها المساء ...كم أنت هادئ

2017-03-31, 11:01

رقم المشاركة : 5

صانعة النهضة

مراقبة عامة

إحصائية العضو

صانعة النهضة غير متواجد حالياً

رد: لذيذة:كروكيت الدجاج،وكروكيت البطاطس

تحضير كروكيت الدجاج و البطاطا

مقادير :
صدر الدجاج
ابزار +ملح
ملعقة كبيرة زيت الزيتون
ملعقة كبيرة عصيرالحامض
شابليور(الخبز الجاف محمر ومطحون)
شوية اللوز محمر و مطحون (اختياري)
3 م ك معدنوس
توابل الشاورما
2 بطاطات مصلوقين ومهروسين
بيضة
زيت للقلي
يقطع الدجاج قطع صغيرة ويضاف له الملح و الإبزار والحامض وزيت الزيتون وتخلط جيدا ويترك
جانبا لمدة ساعة
بعد انتهاء المدة في مقلاة فوق النار نضيف الدجاج ويترك حتى يتحمر مع التحراك المستمر
ثم نضيف للدجاج المعدنوس والبطاطا وتوابل الشورما والبيضة واللوز وتخلط جميع المكونات جيدا
ونعمل منها كويرات او صبيعات وتمرر في شابليور
وتقلى في زيت ساخنة حتى تتحمر

ممكن تضعيها على هذا الشكل

بالنسبة للي بغا يقاد توابل شوارما بلا مايشرهم
ملعقة كبيرة كيمون مطحون
1 ملعقةكبيرة قسبور حبوب مطحون
1 ملعقة كبيرة ثوم غبرة(بودرة)
½ ملعقةكبيرة فلفل احمر( التحميرة)
1 ملعقةصغيرة خرقوم
½ ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
½ ملعقةصغيرة اليبزار ابيض.
1 ملعقة صغيرة سكنجبير.
1 ملعقة صغيرة اليبزاراسود
نصف ملعقةصغيرةقرفةمطحونة.
الطريقة :
اخلطي جميع المكونات معا وضعيها في قنينة محكمة الاغلاق .

التوقيع

أيها المساء ...كم أنت هادئ


	للتوصل بجديد الموقع أدخل بريدك الإلكتروني ثم فعل اشتراكك من علبة رسائلك :