منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد - كيفية تحضير البقولة المغربية......................الخبي--------زة

- المطبخ (https://www.profvb.com/vb/f147.html)

كيفية تحضير البقولة المغربية......................الخبي--------زة

المكونات:

بقولة
‘سبانخ’
1 كأس صغير من زيت الزيتون
ملح حسب الذوق
كمون
هريسة
فلفل أسود
زنجبيل
1 ملعقة من مركز الطماطم
2 ملعقة من الثوم المهروس
كزبرة وبقدونس مفروم
عصير ليمونه متوسطة الحجم
زيتون أخضر أو أحمر
حامضة مخللة

الطريقة:
نغسل البقولة جيدا بالماء ونتركها ليلة كاملة إلى أن تجف، نقوم بتقطيعها ونضعها في كسكاس على البخار ونحكم إغلاقها لتنضج. في طنجرة أو مقلاة نضع الزيت والثوم وبقية التوابل والليمون والبقدونس والكزبرة مع التحريك المستمر ونضيف البقولة ونحرك من حين لآخر حتى تتشرب البقولة خليط التوابل . نضعها في صحن التقديم ونضيف لها زيت الزيتون ونزينها حسب الرغبة بالزيتون وشرائح قشر الليمون.

http://www6.0zz0.com/2013/02/12/15/909158122.jpg

بالصحة و العافية !

رد: كيفية تحضير البقولة المغربية......................الخبي--------زة

شهيتونا

تبارك الله على الحادgaات

رد: كيفية تحضير البقولة المغربية......................الخبي--------زة

يا الغالية أم زين ...
أرقت لعابي ...فأنا متيمة بالبقولة
ولكنني لا أجد الوقت لتنقيتها ،ولا أستطيع شراءها جاهزة مبخرة عند بعض "الجبليات"،لا أثق في الجودة ولا النظافة...
أما على المستوى الصحي فهي مهمة للغاية خصوصا لأصحاب الريجيم،وموعدها قد آن بدخول فصل الربيع
تحيتي لصاحبة الشهيوات ...

http://www.majaless.com/up/get-6-2010-f2dypnpv.gif