2018-01-05, 23:15
|
رقم المشاركة : 5 |
إحصائية
العضو | | | رد: لعشاق فن تزيين البطاطس المقلية بالصور | طريقة عمل البطاطس المنفوخة // طريقه جديده لعمل البطاطس المحمره اللذيذه من غير ولا نقطة زيت وقت التحضير : 60 بالدقائق
وقت الطهي : 15 بالدقائق
المقادير :
4 حبات بطاطس متوسطة الحجم.
1 ليتر ماء باردة.
5 ملاعق باكينغ باودر.
زيت للقلي. طريقة التحضير :
1- نغسل حبات البطاطس جيداً بالماء ثم تقشر وتقطع إلى شرائح رقيقة جداً.
2- نذوب الباكينغ باودر في الماء البارد وتنقع رقائق البطاطا لمدة ساعة على الأقل.
3- بعد ذلك تنشف جيداً شرائح البطاطس من الماء وتقلى بالزيت الحامي، ستلاحظين أنها تنتفخ على الفور.
4- لا تحاولي قلي كمية كبيرة دفعة واحدة ويستحسن وضع طبقة واحدة في سلة القلي كل مرة. | التوقيع | أيها المساء ...كم أنت هادئ | |
| |