أفخاد الدجاج بصلصلة الخردل - منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد

2012-06-27, 00:44

رقم المشاركة : 1

express-1

بروفســــــــور

إحصائية العضو

express-1 غير متواجد حالياً

أفخاد الدجاج بصلصلة الخردل

الغذاء الصحي هو الغذاء المتوازن الذي يحتوي على كافة العناصر الغذائية اللازمة لضمان صحة الجسم، لذلك اخترنا تقديم أطباق متنوعة ذات قيمة غذائية عالية لجميع أفراد الأسرة.
المقادير :
< ملعقة كبيرة من الخردل (الموتارد)
< صفار بيضة
< ملعقة كبيرة من الدقيق
< نصف مغرفة صغيرة من الزيت
< 900 مل من الماء
< عرش زعتر
< حبة بصل
< فصا ثوم
< أربع أفخاذ دجاج
< ورقة سيدنا موسى

طريقة التحضير :
< قشري البصل وافرميه ناعما جدا (ابشريه من الأفضل). قشري أيضا الثوم وافرميه ناعما.
اغسلي جيدا أفخاذ الدجاج وضعيها في طنجرة مع الزيت والبصل ثم مرريها لبضع دقائق.
أضيفي الثوم وورق سيدنا موسى والزعتر والملح ثم أضيفي الماء.
غطي الطنجرة واتركي المزيج يطهى لمدة 30 دقيقة.
حين تنضج الأفخاذ، أزيليها ثم أضيفي إلى المرق ملعقة الخردل وخليط صفار البيض والدقيق في كأس ماء بارد واخلطي جيدا حتى لا يتكتل.
أعيدي قطع الدجاج إلى الصلصة ثم قدمي الطبق مرفقا بطبق أرز مسلوق.

القيمة الغذائية :
< 120 غ من الدجاج تؤمن نسبة 72 في المائة من حاجات الجسم اليومية للنياسين و40 في المائة منها للسيلينيوم، كما يحتوي الدجاج أيضا على الفوسفور وفيتامين
(بي 6).

: منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد https://www.profvb.com/vb/showthread.php?p=571346

2012-06-27, 07:16

رقم المشاركة : 2

رشيد زايزون

مشرف منتدى التعليم العالي ومنتدى التفتيش التربوي

إحصائية العضو

رشيد زايزون غير متواجد حالياً

رد: أفخاد الدجاج بصلصلة الخردل

ممممممممممممممممممم ، الله يعطيك الخير أستاذي العزيز ايكسبريس ، حفظك الله

التوقيع

تعليمات المشاركة

لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة

لا تستطيع الرد على المواضيع

لا تستطيع إرفاق ملفات

لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة

الابتسامات متاحة

كود [IMG] متاحة

كود HTML معطلة

Trackbacks are متاحة

Pingbacks are متاحة

Refbacks are معطلة

قوانين المنتدى

أدوات الموضوع	إبحث في الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق	إبحث في الموضوع: البحث المتقدم


	للتوصل بجديد الموقع أدخل بريدك الإلكتروني ثم فعل اشتراكك من علبة رسائلك :