فصيلة دجاج تمتلك أغرب سيقان في العالم - منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد

2016-10-08, 19:53

رقم المشاركة : 1

صانعة النهضة

مراقبة عامة

إحصائية العضو

صانعة النهضة غير متواجد حالياً

فصيلة دجاج تمتلك أغرب سيقان في العالم

فصيلة دجاج تمتلك أغرب سيقان في العالم

دجاج دونغ تاو

كثير من الناس تجد ان سيقان الدجاج الطبيعية مثيرة للاشمئزاز في العادة ، ولكن صدق او لا تصدق فان دجاج دونغ تاو تحظى بشعبية لا تصدق في فيتنام وذلك لسبب غريب للغاية وهو سيقانها التي تختلف عن سيقان باقي انواع الدجاج في العالم ،

فدجاج دونغ تاو الكبير الحجم يمكن ان ينمو ليتراوح وزنه ما بين 3 - 6 كيلوجرام ولديه سيقان سمكية للغاية بحيث يصل سمكها الى سمك معصم الانسان .

ويتم الاحتفاظ بتلك النوعية الغريبة من الدجاج للملوك واستخدامها في المهرجانات الخاصة بالحيوانات ، ويتم تربية تلك الفصيلة من الدجاج في مزارع خاصة ويتم تقديم لحومها في المطاعم الشهيرة التي تلبي احتياجات الاثرياء .

اناث دجاج دونغ تاو يتميز باللون الابيض في حين ان الديوك تمتلك ريش ملون ، وتعتبر لحومدجاج دونغ تاو من افضل انواع لحوم الدجاج في العالم مما يجعل الطلب متزايد عليها بصورة كبيرة على الرغم من اسعارها العالية جدا والتي قد يصل سعر الكيلو منها الى حوالي 17 - 19 دولار على حسب نوعها ، اما الانواع المميزة التي تمتلك السيقان السميكة يمكن ان تصل قيمتها الى حوالي 238 - 286 دولار للدجاجة الواحدة .

وتقع اكبر مزرعة لتربية دجاج دونغ تاو في محافظة ين هونج ويمتلكها فونجوك توان ، والذي يمتلك حوالي 400 زوجا من ذلك الدجاج ويتم توريد العشرات من الدجاج يوميا الى المطاعم لسد الطلب الكبير عليه ، وتوان الذي بدأ بشراء 10 دجاجات من ذلك النوع ، قضى عدة سنوات لفهم الطريقة الصحيحة لتربية ذلك النوع من الدجاج ، وقال انه تعلم ان تلك الطيور الغريبة لا تحب العيش في الاسر وتتقاتل فيما بينها طوال الوقت وهي في الاقفاص ، مما جعله يقوم بعمل مزرعة كبيرة المساحة ليتحرك الدجاج بحرية اكثر ، ويؤكد توان ان ذلك ادى الى تحسين جودة وطعم اللحوم الخاصة بها .

ويستكمل توان حديثه ، ان الامر يستغرق حوالي عاما لتنضج الدجاجة تماما وهي تميل عادة الى وضع بيض اقل عددا من الدجاج العادي وان اقدامهم كبيرة بشكل غير عادي مما يجعل عملية الفقص صعبة ، وهذا جعله يبتكر تقنية لتفريخ البيض يدويا للحفاظ على اكبر عدد ممكن من البيض ، ويقول توان ان تربية الدجاج تسبب الكثير من المتاعب ولكن النتائج تستحق المجهود بالفعل .

: منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد https://www.profvb.com/vb/showthread.php?p=843788

التوقيع

أيها المساء ...كم أنت هادئ

2016-10-08, 19:55

رقم المشاركة : 2

صانعة النهضة

مراقبة عامة

إحصائية العضو

صانعة النهضة غير متواجد حالياً

رد: فصيلة دجاج تمتلك أغرب سيقان في العالم

الدجاج الفيتنامي :«دونغ تاو» دجاج نادر بساق التنين

دونغ تاو هي سلالة نادرة من الدجاج في الفيتنام، تشتهر بلحمها اللذيذ وسيقانها الضخمة التي لا تشبه أي نوع من سيقان الدجاج في العالم. هذا النوع من الدجاج موجود بشكل حصري في منطقة دونغ تاو على بعد حوالي 30 كيلومتر من هانوي.

يتم تربية هذا النوع من الدجاج حصرا لخدمة العائلة المالكة وكبار البيروقراطيين، كما يتم تقديم لحومه في المطاعم الفاخرة التي تلبي احتياجات الأثرياء، ويتم طبخ الساقين أيضا إذ أن طعمها هو الآخر شهيا.

الدجاج دونغ تاو لديه خاصية مميزة، إذ يتمتع بجسم صحي، وأرجل قوية و بدينة مغطاة بقشور حمراء.

يصل وزن دجاج دونغ تاو البالغ إلى 6 كجم ويصل سمك ساقه إلى حجم معصم الانسان. وتكون دجاجة دونغ تاو عامة بيضاء اللون في حين أن الديوك لديها ريش ملون.

الطلب على هذا النوع من الدجاج مرتفع للغاية، ولكن المعروض قليل، الأمر الذي يفسر ارتفاع سعره الذي يصل إلى 2500 دولار أميركي.

دجاج دونغ تاو حساس جدا لتغيرات الطقس ويضع عدد أقل من البيض مقارنة بالدجاج العادي، كما أن حجم ساقيه الضخم يجعل عملية الفقس صعبة ولذلك يعمل المربون على مساعدة الدجاج لإنتاج الكتاكيت. ويحتاج الكتكوت بين 8 أشهر إلى سنة كاملة ليصبح وزنه بين 3 إلى 5 كيلوغرامات وبالتالي يمكن بيعه.

التوقيع

أيها المساء ...كم أنت هادئ

2018-03-17, 14:34

رقم المشاركة : 3

صانعة النهضة

مراقبة عامة

إحصائية العضو

صانعة النهضة غير متواجد حالياً

رد: فصيلة دجاج تمتلك أغرب سيقان في العالم

دجاج دونغ تاو نادرة وباهضة السعر وتتميز بضخامة أرجلها

التوقيع

أيها المساء ...كم أنت هادئ

أدوات الموضوع	إبحث في الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق	إبحث في الموضوع: البحث المتقدم


	للتوصل بجديد الموقع أدخل بريدك الإلكتروني ثم فعل اشتراكك من علبة رسائلك :