الحرشة بالزيتون والزعتر المقادير: 500g دالسميدة الرقيقة نص كاس صغير د الزيت العود ملعقة كبيرة ديال سنيدة قبصة ملح قبصة صغيرة الزعتر شوية الخميرة الزيتون الاسود منزوع العظم الماء الطريقة : نعملو السميدة فإناء نضيفو ليها الزيت ، سنيدة ، الملح ، الخميرة والزعتر والماء نخلطو جميع المقادير نخليو العجين ما قصاحش نضيفو له الزيتون ونخليوه يرتاح شي عشرة دقايق من بعد نرشو شوية ديال السميدة ونسرحو عليها العجينة ديال الحرشة ونقطعوها دوائر صغار بالقطاعة ديال البيتزا ها الصورة نهزو الحريشات اديالنا خاصها شوية دالصبار لأن العجينة ما قصحاش وكاتلصق لينا شوية ونطيبوهم فمقلاة على عافية متوسطة ونقلبوها حتى تتحمر م الجهتين وها هي وجدات بالصحة