عرض مشاركة واحدة
قديم 2013-07-16, 01:57 رقم المشاركة : 1
express-1
بروفســــــــور
 
الصورة الرمزية express-1

 

إحصائية العضو








express-1 غير متواجد حالياً


وسام التميز لشهر مارس 2012

lesson الرغايف معمرين بالدجاج


الرغايف معمرين بالدجاج



شهيوات رمضانية: يوميا على شعب بريس





مقادير و طريقة تحضير الرغايف معمرين بالدجاج




حشوة الرغايف


في مقلاة نضع بصلتين محكوكتين مع القليل من زيت الزيتون + قطع الدجاج و التوابل : ملح + ابزار+ سكنجبير + خرقوم قرفة + و القربر و البقدونس و ملعقتين صغيرتين من السكر.


بعد ان يستوي الدجاج نضيف 3 بيضات و نحرك حتى تتجانس كل المكونات.


مقادير عجين الرغايف


المقادير المعتادة

الدقيق

ملح

ملعقة من خميرة الخبز

القليل من السكر

ماء دافئ لجمع العجين


تدلك عجين الرغايف جيدا للحصول على عجين لين


طريقة تحضير الرغايف معمرين


نحضر كويرات من العجين نتركها ترتاح نبسطها نضع الحشوة بداخلها ونطوي الرغايف


ندهنهم باصفر البيض و نرشهم باللوز المقلي و المهرمش






    رد مع اقتباس